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2013年9月 7日 (土)

蜂蜜採取

「野風ムラ便り」久しぶりの書き込みです。

今日は日本蜜蜂の採蜜をしました。

今年の春 蜜蜂の巣箱が3つ増えたのですが 夏の猛暑で

そのうちの2つのミツバチ群は 巣作りの途中で逃避して

いなくなりました。  (来春はまた戻ってくると思いますが!)

それで 今日は残った巣箱の採蜜に挑戦しました。

Cimg8356

昨年の採蜜は9月の末だったので 少し早すぎると思ったのですが

9月20日に野風ムラに20名ほどのお客さんが訪れて 

昼食を出すことになっていて 

娘がその料理に この蜂蜜も使いたいというので決行しました。

重箱式の巣箱の採蜜は初めてで ちょっと戸惑いましたが 

なんとか巣を採ることが出来ました。

Cimg8452               巣箱の中には8枚の巣がありました。

           採蜜では蜜が詰まっている一番上の巣箱を切り採ります。

Cimg8454
今はザルにその巣を盛って 自然に垂れる蜜を集めているところです。

野風ムラとその周辺から 蜜蜂達が集めた百花蜜は やっぱり美味しいです。

蜜がいっぱい詰まった巣を少し切り取り そのまま口に入れて噛むと 

蜜がじゅわっと口の中に広がります。 (癖になりそう

今回の採蜜では2リットルは採れそうです。

Cimg8455              日本蜜蜂の垂れ蜜  

今月末には 昨年採蜜した巣箱があるので2度目の採蜜に挑戦します。

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